DS magazine
Bertrand Russell
Poul-Fetan cz. 2
Zostaliśmy poczęstowani tradycyjną bretońską galette, naleśnikiem z mąki gryczanej smażonym na ogniu. Obecnie serwuje sie je w całej Francji z mnóstwem dodatków, w tamtych czasach na wsi jadło się oczywiście bez niczego, w wersji postnej, z mąki i wody. Mąka gryczana, bo to zboże uprawiano powszechnie, pszenica była cenna. Nie zrozumiem nigdy, dlaczego u nas z gryki robi się kaszę (też jedzenie biedoty), a nie mąkę, a we Francji odwrotnie, i dlaczego nie wpadli tam na pomysł jedzenia kaszy. Galettes były tradycyjnym jedzeniem piątkowym, lud był bowiem oczywiście powszechnie katolicki, ryby jadło się na wybrzeżu.

Wyjaśniwszy nam to wszystko Louise pobiegła robić pranie, w specjalnie do tego przeznaczonym stawku, do którego nie byli dopuszczani mężczyźni, była to bowiem świetna okazja do plotkowania. Drobne przepierki robiło się raz w tygodniu, natomiast wielkie pranie pościeli dwa razy w roku (teraz rozumiemy, dlaczego należało być zasobną w pościel), co zajmowało trzy dni. Prześcieradła nacierane mydłem klepało się drewnianymi packami klęcząc w specjalnej skrzynce wyłożonej dla wygody sianem. Straszna robota. Louise i jej koleżanka odgrywają przy tym drobny teatrzyk plotkując straszliwie, między innymi o tym, jak jedna z nich była na weselu kuzynki na wybrzeżu i dostała do jedzenia kamyki.

Po praniu oglądaliśmy tkanie na krosnach i w końcu się dowiedziałam, jak to się robiło. Niewykluczone, że wszyscy oprócz mnie to wiedzą, ale i tak napiszę: połowę nici osnowy podnosi jedna rama, przesuwa się pod nią czółnem tkackim, po czym podnosi się drugą połowę i znowu. Obejrzeliśmy też przędzenie, farbowanie wełny i konopi, które były podstawowym surowcem odzieży w tamtych czasach. Wytworniejszą odzież się kupowało.

2015-05-18 09:37:40 Komentuj (6)

---





Stopka redakcyjna
Jeśli mnie znasz
Jak żyć?
Żyć czy mieć?
Motto na całe życie
O feminizmie
RSS

Prasa codzienna
Dzienniki i tygodniki
Teklak
Lumpiata
Towary Mieszane
Kaczka
Nie tylko Musierowicz
Supermarket
Matka Sanepid
Z piekła rodem
Daisy
Batumi
Zuzanka
Bajeczki z Ikei
A kocica
Zakurzona
Radziecki
Odwodnik
Wróciła z BuenosAires
Radziecki
Mignona
Żona No. 1
Ola
Barbarella

Prasa zagraniczna
Amerykanka w Krakowie
Żyrafa w Izraelu
Sistermoon w Irlandii
Angol w Polsce
Margot w Irlandii
A.I.w Szwajcarii
Janina
Amsterdam
Stardust w NY
Nina w Urugwaju
Dudla

Pożółkłe kartki
Paradowska
Zimno i Troje
Małgośka
Filip na Fiji
Małe Szopy
Nie śpią
Szyper
Magiczna biblioteka
W kątku z książką
Prawdziwy dr House
Melissa
Chustka Joanny
Nowojorskie gadanie
Żydóweczka w Nowym Świecie
Maraska
Passentówna
Emigracyjny
Żydóweczka
Wawrzyniec P.
Wawrzyniec 2.0
Miski do mleka
Quijote


Magazyny ilustrowane
Oglądanie tego boli
Pokropka
Submachiny
Ouverture Facile
Kotecki
Inne kotecki
Aaaby-sprzedac
Killer sudoku
Garfield
User Friendly
Dilbert


Numery archiwalne


Indeks książek
O książkach na bieżąco
O książkach archiwalnie
O filmach na bieżąco
O filmach archiwalnie
O Paryżu na bieżąco
O Paryżu archiwalnie
Polka we Francji: teraz
Polka we Francji: dawniej
Poza domem